美好的時刻

照片來自Google 搜尋




現在正值栗子盛產期..
去年這時候隨著朋友一起上山去看栗子樹園
車子繞著山路彎彎曲曲而上..
偶也頭暈暈的一路難受...
但是當抵達栗子園時...
趕緊下了車 先吸了好幾口新鮮空氣 頭昏昏也漸漸的清爽了
休息了一下下
大家一起走進廣大一片的栗子園裡....
滿地飄零的落葉...好像舖了大地毯..
當腳踏在落葉上..腳底傳來唏唏唰唰的聲聲響.....好舒服ㄛ!!
每個人的手裡各拿這木棒..邊走邊翻一下落葉...
一定可以找到掉落滿地 正在爆開的總苞內的栗樹堅果著...



隨著風聲 "語"聲 還有唏唏唰唰的腳步聲在相互交錯的響著..
好像在譜一曲 無樂章的樂曲....偶靜靜的聽著!!
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今年還沒有機會上山去檢栗子...
不過星期一上大賣場時..偶有買一些回家..



一般"一大粒"家庭都會有這一支"鉅齒"箝和一支有洞洞的平底鍋...
這"洞洞的平底鍋" 可以直接放在瓦斯爐上和木炭上烤..
偶先將栗子洗乾淨....然後用"鉅齒"箝將栗子鉅一缺口..



然後放在瓦斯爐上用小(文)火...慢慢的烤..不時的搖動一下鍋子栗子才不會燒焦 ..



妳們看烤的恰恰好...殼一撥就開了..完整無缺!!



小小妹一直在嚷嚷著說...怎麼烤這麼少???
偶再拿起"鉅齒"箝 再將栗子一一鉅開缺口
這一回用烤箱180 度 烤15~ 20分鐘



烤箱烤出來的也很好吃 ...還掛保證....不會燒焦!!



小小妹邊吃邊說....
"麻咪".....偶抬頭望了她一眼...
她用天真的笑容跟偶說...
"偶小時後很喜歡拿剛烤好的栗子 放在每一個口袋內...取暖! 妳還記得嗎??"
偶就知道...
每年第一次吃栗子時 她都會重覆這一則小時後的故事給偶聽!...
溫馨!!!





Castagne!

Ho comprato al supermercato le castagne,
un frutto di stagione che piace tanto a Shin!

Ieri, le ho prima tagliate un po' e
le ho fatte con la padella bucherellata sul gas.

Invece oggi le ho fatte al forno.

Anche se fatte in due modi diversi le castagne sono sempre buone!!