美好的時刻

Ling 昨天上半天班 所以下班後就直接趕回來...渡週末!!
想想七夕情人節到了 剛好 Ling 也回來
所以想利用星期天提前和家人一起過..."七夕情人節"
當然還有妳們大家 來我家的各位同學們!!

在這情人節的前夕...
想做很多"心" 送給大家..要怎麼做大家才可以一起分享ㄋㄟ??
我想到囉!! 哈哈哈~~~

昨天上超市特地買了兩張圓形的派皮....
第一張..
將派皮攤開 用了心型的模型在派皮上面 叩了很多心..心..心...
然後一一排在烤盤上 上面刷了蛋黃 也撒了 黑芝麻 白芝麻..還有海苔芝麻..火腿肉...
可依個人喜好做改變...
入烤箱 150 度 烤 15 分鍾



我在烤箱旁 一直關注這烤箱內的變化 看到那幾顆心 隨著溫度的升高 漲 漲 漲...
我的心也跟著一直在膨脹著...
看啊 !! 剛出爐後的每顆心都這麼的"膨皮"
黑芝麻 白芝麻..還有海苔芝麻..火腿肉 妳們喜歡哪一種ㄋㄟ..隨妳們自己選!!



第二張派皮...
拿了一個心型的烤盤 將派皮倒扣於烤盤內...
用手輕輕的將派皮隨著心型烤盤舖滿..將邊緣多餘的派皮切除
再用叉子在派皮上戳幾下..這樣烤的時候派皮可透氣一下

用馬鈴薯泥 波菜泥(已燙過又略炒過也加了調味料)加了兩顆蛋 用鹽 胡椒粉 一點起司粉調味
餡料做好後 倒於烤盤的派皮上
將多餘切下的派皮 叩了許多小圓圈 再排出一個心 然後用了火腿片再叩出一個紅心 擺中間!!
入烤箱啦!! 200 度 考 30 分鐘



哇啦!!妳們算算看...五顆心ㄝ... 有沒有看出來???



人只有一顆心 但卻可以延生出"多種心"..."多樣情"...
每個人的心中都是有情又有愛...
夫妻 子女 父母 兄弟姊妹 朋友 認識 不認識....
大家都是有情之人
所以大家都可以一起過...屬於自己喜歡的"情人節"!!!

衷心的祝福大家天天是情人節 天天都快樂!!



San Valentino Cinese

Ieri e' tornata Ling
ed oggi e' il suo compleanno cinese!!
Per festeggiarla, le ho preparato una sorpresa:
dei cuiricini di pasta sfoglia con sopra semi di sesamo
e prosciutto crudo, ed anche una torta rustica a forma di cuore!
I cuoricini li ho fatti con le formine,
spalmati con del rosso d'uovo per dorarli
durante la cottura e dopo che si sono cottial forno,
li ho decorati con semi di sesamo e prosciutto.

La torta rustica l'ho composta con
pasta sfoglia, spinaci, patate e uova
e poi l'ho un po' decorata con la pasta
sfoglia avanzata.
Mercoledi' prossimo sara' il
San Valentino Cinese....
...cosi', con questi manicaretti facili
festeggiamo insieme tutti e due gli eventi!