美好的時刻

這盤窮人的義大利麵 是義大利的麵食中 最最有名...
當妳吃過一次"窮人的義大利麵"之後..就可知道為什麼大家會對它"念念不忘"...

窮人的義大利麵只要準備...
義大利麵條 蒜頭兩個 辣椒一條 還有昨日剩餘的麵包片...就這麼簡單
我將它擺成"窮人"的臉龐 看啊!! 他笑的多麼的開懷...
窮人天天吃著窮人麵 卻是天天笑口常開...



窮人吃不起甘乳酪起司粉 就將昨日剩餘的麵包絞成麵包粉 我將麵包放在塑膠袋內輾碎備用



平底鍋中 將麵包屑炒香 炒成金黃色即可
在平底鍋中加入少許的橄欖油 將兩瓣蒜頭慢慢的逼出香味
紅辣椒切細絲備用



燒一鍋水 水煮開後 下麵條 等麵條完全被水淹過後 再加一小匙的鹽
義大利麵只要煮到 8 9 熟即可...千萬不要煮到熟透再浸冷水 切記!



撈起麵條後至於大碗中 將爆香的蒜頭和橄欖油淋下去 快速攪動一下 使其入味...
裝盤...再將香噴噴的窮人"起司粉"撒在麵條上 配上會讓人哈辣哈辣的紅辣椒



看吧!!
我的ㄤ把這盤窮人的義大利麵 吃到見盤底囉!!....



雖然是毫不起眼的"窮人的義大利麵"
但是現在很多觀光客來義大利旅遊時....
都會在餐館內特定指定這盤窮人的義大利麵...
然後再來一盤....."提拉米蘇".....
哇! 真過癮 !!!
可以在大馬路中央很大聲的說 "不虛此行啦!!!


Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Questo che vi descrivo oggi e' una ricetta
semplicissima, velocissima ed anche buonissima!
E' un piatto molto comune in italia
e gia' il nome fa capire gli ingredienti... :)
Io ho aggiunto un piccolo segreto...ho sbriciolato
del pane di qualche giorno prima e poi
l'ho fatto un po' stare su una padella calda,
cosi' da dargli un sapore di...bruschetta!
Su una padella si mette a soffriggere un po'
due spicchi di aglio e quando la pasta e' pronta,
si unisce il tutto...
Sentirete come e' buono questo piatto!
Cosi' buono che, dopo poco che l'ho messo in tavola,
...non c'era gia' piu'!!