美好的時刻

這幾天天氣忽冷忽熱的...連做麵包也出"丑"了!!!

早上看完 F1 在韓國的比賽...Ferrari 在豪雨中勇奪第一和第三名..
我高興的 YA YA YA + 蹦蹦跳....看的真過癮!!!!!!!!!!

洗衣機罷工已經三天了...所以沒洗衣服 就不需燙衣服~

閒閒的就想來做麵包...
按照以前做~小餐包~的食譜...
將全部的材食混合 攪 桿 揉 搓成麵團後
然後置於盆中 室溫發酵
一個半小時過後麵團應該膨脹為原來的兩倍大 ~
時間到...結果....麵團一點也沒"膨脹"....
可能是溫度的關係...讓麵團~消風~???



我看著麵團發呆~
一點興致都沒了...怎麼辦????
就這樣把麵團丟了又有點可惜...
要想想辦法利用沒有"膨脹"的麵團作個什麼出來!

烤的不能做???那就用炸的!!
準備了1)一點絞肉 + 鹽 + 胡椒粉..2)核桃 3)切薄片的火腿肉 做餡料~



然後鍋中入油加熱...將麵包炸成一個個的~黃金球~



這是絞肉炸麵包...裡面的麵筋可以拉ㄛ~



這是核桃口味...麵包 Q Q 的好好吃!!



火腿肉口味...有著香噴噴的味道!!



炸好後的麵包形狀都是一樣的~
開始和小小妹, Ling 玩猜猜看....
看誰厲害可以拿到自己想吃的麵包口味~



雖然沒有做出"膨膨"的麵包..
我們三個女生卻在一個氣候變化無常的下午
嘻嘻哈哈的玩了一個快樂的星期天!

希望妳們也會喜歡這個新口味的~炸麵包~






Fagottini ripieni!

Ieri sera avevo dell'impasto di pizza rimasto ed ho pensato
di fare dei fagottini ripieni!

Ho pensato di riempirli con: noci, mortadella e salsiccia!

Dopodiche' li ho fritti! sono usciti buonissimi!
Perfetti per queste serate di pioggia!

Vi consiglio inoltre di servirli caldi caldi!