美好的時刻

夏天正是蔬菜水果的盛產期...
我家每天消耗一兩公斤的蔬菜水果是很平常的...

天氣熱...
進廚房作菜總是希望能輕輕鬆鬆快快做完...
所以常常會只想端一個盤子出來就可已把午餐或晚餐解決了...
今天我就只端了一個盤子...用了雞肉片包櫛瓜...主食 + 副食通通有~~


櫛瓜洗淨擦乾 去頭卻尾 切段



用一支特製的取心蕊的"給西"將櫛瓜心取出
(如果技術好也可以用小刀慢慢挖出)



挖空的櫛瓜+ 櫛瓜心用滾水加鹽燙熟 過冷水 待涼備用
冰箱還有幾片 Mortadella (可隨意)
將一片片 Mortadella 把櫛瓜塞滿



將雞肉片撒了鹽和胡椒粉....待十分鐘後...



用雞肉片將櫛瓜一個個包起來...



鍋中放少許油...只要將肉片煎熟即可...
~櫛瓜心~也順煎一下...



清清淡淡的肉香夾著胡椒的香味~
希望妳們會喜歡~~



小小妹聞到香味 走進廚房來...
直喊~~~我的肚子已經在嘰哩咕嚕叫了~~

晚餐一人分了一盤... 切了幾片乳酪....配了幾片麵包
飯後又吃了水果..

晚餐就這麼簡單的解決了~~


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巨無霸的櫛瓜!
櫛瓜 蝦仁燉飯的"單一餐"
薯泥,櫛瓜,蝦...




Tubetti di zucchine!

Oggi ho voluto fare degli spiedini con le zucchine!

Ho lavato le zucchine e con l'apposito utensile,
ho tolto la polpa interna da ogni pezzo.
Poi ho farcito i buchetti con della mortadella e avvotlo
il tutto con del petto di pollo cosparso di pepe e sale.

Ho cotto tutto in padella a fuoco lento
e poi infilzato i pezzi di zucchine su degli spiedini!

Ecco qui! Una ricetta facile facile pronta in pochi minuti!