美好的時刻

這有鬍鬚的佛手瓜它的學名是..
sechium edule 原產地是墨西哥....
Google 上這麼寫著... 佛手瓜 是一種可食用的植物
味道平淡 枝和葉都可以食用 經常用於沙拉和炒菜

那天為了處理有鬍鬚的佛手瓜札的偶的手痛痛痛...
今天偶卻將鬍鬚瓜刮的很乾淨...
因為偶用了這支台灣帶過來的"刮鬍刀"...真是好用!!!
兩三下就清潔溜溜!!



那天詢問了妳們大家 鬍鬚瓜的食譜...
大家都很熱心的提供了很多的口味...
綜合了大家的建議...
偶將鬍鬚瓜做了以下四種口味.....

炒...
將鬍鬚瓜切細絲 兩支青蔥切段 紅蘿蔔(沒入鏡頭) 豬肉切細條
豬肉有先用鹽抓過..
鍋中入油 先將豬肉炒香 下紅蘿蔔 鬍鬚瓜 最後才放青蔥 調味裝盤!!



這盤好吃..鬍鬚瓜炒的脆脆的 真是意想不到的好吃 !! 讚!!!



湯....
將鬍鬚瓜切塊 幾塊排骨 幾朵香菇 下鍋煮了一碗熱呼呼的湯...



哇!!好香 好香!!
鬍鬚瓜煮湯也好好吃... 很像蘿蔔湯吼!!



青菜沙拉...
鬍鬚瓜 紅蘿蔔 大芹菜 白菜花 一些青菜...
全部切細....用鹽 橄欖油 調味 裝盤!!



上桌前再撒些黑胡椒
這裡鬍鬚瓜鹹鹹的也很好吃...



再來個甜點如何??
鍋中放白糖加了少許的水
用小火熬成漿 再加入將鬍鬚瓜 一兩分鐘之後 鬍鬚瓜成透明狀即可!!



這吃起來像水梨...也不錯吃ㄛ!!



謝謝妳們提供了好多的建議教偶如何做好菜...

前天看了就頭痛的鬍鬚瓜...
今天卻沒有想到可以做出這麼多種變化的佳餚!!

改天朋友若再問偶還要鬍鬚瓜嗎???...
偶一定點頭說 要 要 要!!!!!





Quattro diverse idee

Oggi ho cucinato i chayote che avevo in diversi modi.

-Saltati con la carne e le verdurine tagliete juliene
-In brodo con la carne e i funghi cinesini,
-Nell'insalata
-..e per finire l'ho servita come frutta cospargendola
con dello zucchero un po' caramellato.
Avete visto in quanti modi si puo' cucinare questo frutto?