美好的時刻

前幾天 Tommaso 給了偶 他的阿媽作餅乾的食譜
偶也想來試試看...今天下午有空 就準備了所需要的材食...
1000g 低筋麵粉 , 300g 糖 , 100g 室溫奶油 ,1 個蛋 ,1杯白葡萄酒 ,1/4 杯橄欖油 ,8g 蛋糕酵粉
(偶只做了一半的量)
先倒1/4 杯的白葡萄酒將 8g的蛋糕酵粉溶解 阿媽有交代的...粉重要!!
然後將麵粉 糖 在工作板上 圍個圓圈圈..
將蛋打散 再徐徐加入白葡萄酒 奶油 橄欖油 全部搓成麵團 待醒 20 分鐘...
偶將麵團一分為二...一半原味 另一半加了粉多種的乾果. .



Tommaso 阿媽的餅乾是搓成長型再將兩端結合...成了圓圈圈...
而偶拿出了許多模型自行多加了許多的形狀



好可愛吼!!



一邊作餅乾 一邊聽小小妹的"報告新聞"嘰嘰喳喳的...
有的沒有的說了一大推 惹著偶哈哈笑...
突然...對著偶的臉問說...阿麻 妳有沒有對偶"很好"又很愛我 ????
剛剛還在亂亂笑...一下子換了很正經的話題...
偶以為她在"亂亂問"....所以也就故意的說...有時候有 有時候沒有...
她...一臉不爽了 翹起嘴巴 用那很無奈的聲音 問偶..."阿麻 妳怎麼這麼說??"
偶說...有時候妳讓偶生氣..偶就"愛"妳少一點了啊!!這是很正常的!!
她不喜歡偶的答覆...就坐在椅子上生悶氣....
偶繼續做偶的餅乾...內心想著...怎麼聽不出來偶是在開玩笑...
這麼大了 一年一年 年歲都在增加..但是"黏偶"的心卻越像小孩子 一樣....黏滴滴的..
為了讓她"消氣" 偶做了這款餅乾..."妳圈著偶 偶圈著妳"...



烤箱180度 烤 30分鐘 ....
出爐囉!!!!
香噴噴的...哇!! 自己為自己鼓掌...拍拍手~~
各式各樣都有 ....好吃ㄝ!!



待涼後...偶排了這圖樣...
叫了小小妹進廚房..跟她解釋了 偶剛才是故意這麼說的
其實不管她惹偶生氣或是粉聽話....偶對她和 Ling 的愛一直都是一樣的..
然後...告訴她 偶特別捏了這個"妳圈著偶 偶圈著妳"的餅乾
就是要送給她...偶的愛!!...偶的愛!!
大家一起緊緊著 圈 圈 圈著...裡面有著偶們的..."愛"!!

她釋懷了...張開雙手給了偶一個大抱抱...然後撒嬌的說"阿麻偶知道啦!!!"



今天的餅乾 在偶的內心裡...是特別暖烘烘的!!!
各位好朋友不要客氣啊!! 請自己來!!!




Biscotti di nonna Maria!

Questa e' una ricetta della nonna di Tommaso.
1kg Farina
300g Zucchero
100g Burro
1 Uova
1/2 Olio di oliva
1 bicchiere Vino bianco
1/2 Bustina di lievito
In forno 180 per 30 minuti

Io li ho fatti solo con meta' degli ingredienti, quindi ho diviso tutto a meta'.
Di solito la nonna le fa a forma di ciambelline io invece li ho fatti di altre forme.
e ho aggiunto anche dei semini per dare un gusto diverso!

E' una ricetta facile facile che posso fare tutti!
Grazie nonna Maria!