Ling 和小小妹小時候都不是很喜歡吃蔬菜..
每次餐桌上常常只夾了一點點在盤中當點綴..
我也不想"逼"著她們一定餐餐都要吃蔬菜..
想想還是我要來改變做菜方式
或許可以來改變她們對蔬菜的喜好~

這是她們最喜歡吃的~肉包菜~
而且每次端上桌都會吃光光~
好久了...她們也都不再說不喜歡吃蔬菜了~


買了一整塊的里肌肉..
每一塊切大約有兩公分寬
然後從肉片中間切至3/4處...就了成一個袋子..



炒了半顆的高麗菜 + 一點鹹肉片 用胡椒粉和鹽調味
待涼後...
將菜一一的塞進去肉片裡...
開口用牙籤固定..



填的很飽滿的"口袋"..



鍋中少許的奶油 切碎的蔥頭.爆香..
將肉排入平底鍋中..灑一點鹽...將兩面煎熟...
然後蓋上鍋蓋用小火慢慢的煮30分鐘~
(肉會生水出來..所以我沒再加水)



待涼後...
切開時可以看到菜汁滲透進肉片裡..
菜汁 + 肉汁緩緩的流出來了..
陣陣的高麗菜香..深深的吸一口...嗯~好香ㄋ~!!



看著..讓我的肚子開始嘰哩咕嚕的咕咕叫ㄛ!!



有肉 有菜...
再切幾塊麵包擺在餐桌上..
簡簡單單的晚餐準備好了..

我在廚房裡大聲的喊...
吃飯囉!!!!!!!!!!!!!!



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美好的時刻

mei 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

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  • uio96321
  • Mei姐
    這肉看起來切的很厚呢要煮很久嗎?
    發現在妳家不用煮多樣菜
    因為妳做的每一道菜都是塞鼓鼓的
    很容易飽足感呢ㄏㄏㄏ~~~
    所以說妳就是不想多洗碗盤呀
    跟阿真家不一樣喔哈哈哈~~~~
    用這樣方式肉包菜好入味喔
  • 凡心...

    不會啊...兩面煎熟後..
    然後用小火 大約30-40分鐘就可以上桌了..
    當然待涼一下..肉切開時才會好看些~

    被妳看穿了...我很喜歡塞鼓鼓的食物...
    而且只端一道菜..真的不需洗粉多的碗啊!!
    ㄏㄏㄏ~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:25 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推2~~
    看來真的好好吃喔~~
    有時改變料理方法
    就能讓不喜歡吃的人接受著吃
    而且還是很歡喜的吃
    都不用逼
    所以說料理是魔術
    而姐姐是魔術師
  • 閎麻...

    這是皆大歡喜的好食物..
    我做起來也很輕鬆..
    好久了..
    我都沒再些些唸的叫女兒~吃青菜 吃青菜~
    呵呵~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:29 回覆

  • wawa209
  • 推加收~
    以後我們家哥哥長大一點我就可以這樣做給他吃了~
    現在我也在努力的讓他吃蔬菜和肉~
  • Wawa...

    好可愛的小哥哥...
    有機會試試看..
    真的營養又好吃~

    3Q 3Q 來點閱 +推 + 收~

    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:30 回覆

  • maken123
  • 滴兒Mei姐~^O^~
    我也不喜翻疏菜><"~
    不過這有好多好多肉肉,超喜歡>O<~~~!!
    偶要吃三個齁!!推推
  • 阿肯肯...

    偶有看到妳拿出體重機了...
    乖...我拿一塊肉包菜請妳吃!!!
    多吃青菜可以和體重機說bye bye..
    ㄏㄏ~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:33 回覆

  • conywu
  • 推5

    肉包菜...哇~拍拍手
    Mei姐真是用心,也有創意
    更重要是孩子都吃到健康囉!!
  • 沐涵麻麻...

    吼..我的心意妳都感覺到了...讚!!!!!!!!!!!
    要不要嚐嚐看???
    真的好好吃ㄛ!!

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:35 回覆

  • babycute65
  • Mei己的巧思總是令人驚艷
    我也好想吃一塊喔~!
    滿滿的高麗菜.....
  • 兔兔老師...

    來...請妳吃一塊~
    很高興妳的喔囉ㄋㄟ~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:37 回覆

  • a855058
  • 推~
    Mei姊
    還好我不偏食 蔬菜和肉 我都愛^^
  • 橘子...

    妳最乖...
    妳上食堂..我都有看到妳都有點青菜ㄋㄟ!!
    呵呵~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:37 回覆

  • 愛吃鬼
  • ⊙︿⊙
  • myally
  • 我家女兒現在也有這種問題,
    很不愛吃蔬菜,
    以前她還吃的,
    現在很排斥呢,
    讓我好頭痛,
    看來我也得學一下,
    將蔬菜變化讓她吃.
  • Ally麻麻...

    小朋友小時候都會有不吃青菜的習慣...
    不過長大後好像都會慢慢接受..
    不過引誘她們~吃草~...我們也是要下工夫的..
    放心..慢慢的Ally也會改變口味的!!

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:40 回覆

  • bobinunu
  • 我也用手跟著比了一下~~
    那肉片真的好厚啊~~~
    可是我比較怪胚...
    我愛吃菜不愛吃肉捏....
    菜我把它挖光光~
    口袋還你啦~~~~~ XD
  • 摳媽...

    妳是屬牛嗎???????
    喜歡吃青菜ㄛ..偶也喜歡ㄋㄟ...
    偶常常作青菜莎拉..
    都放很多不同種類的青菜 可以吃一大盤..

    些些妳的口袋...我再裝滿滿的co co 送給妳啊!
    ㄏㄏㄏ~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 01:44 回覆

  • claire630530
  • 推~
    MEI姐真得好有巧思喔!
    這個真的超棒的!!一定會讓孩子吃光光的^^
  • Claire...

    妳的小哥哥看他長的壯壯的..
    應該沒有這問題吧!
    給他拍拍手ㄛ!

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 02:26 回覆

  • t96994032
  • 咕嚕咕嚕咕嚕!! 我的肚子在叫!!!!!
  • 哈囉...

    肚子咕嚕咕嚕咕嚕..
    趕快過來..我請妳吃啊!!

    些些來分享 ~

    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 02:29 回覆

  • TMY5454
  • 阿姐...
    原來里肌肉嘛ㄟ當安ㄋㄟ做ㄛ
    學起來做給豬小弟吃
    謝謝分享~~
    推++++++++

    Ying...
  • Ying...

    偶就知道妳會喜歡的...

    最近教學有迷有粉快樂...
    俠女的武功一定更精進了..
    真想看看妳的英資~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 02:54 回覆

  • may63221
  • Mei姊
    這又速一道創意料理
    越看肚子越餓啦
    推推~
  • May...

    些些來捧場..
    來 來 來..趕快端出來請妳吃!
    呵呵~

    些些來分享 +推推~

    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 02:55 回覆

  • luciaangel
  • 好聰明的Mei!
    這樣吃一口肉也剛好配一口蔬菜~
    很健康:D

    推!

    Hanny
  • Hanny..

    好一對佳人..祝福ㄛ!!!

    這道料理好像櫻先生他們也有做吼??
    我是聽朋友們說的~

    些些妳的誇獎~

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    Mei^^

    mei 於 2012/02/21 02:59 回覆

  • spmonkey000
  • Mei姊姊
    有肉有菜這樣就可以一口吃下了
    這樣子的創意也不擔心孩子攝取不到蔬菜的營養了
    ^^
  • Elaine...

    妳是位好麻麻..
    粉了解偶的用意啊!
    請妳嚐嚐看很好吃ㄛ~

    些些來分享 ~

    Mei^^

    mei 於 2012/02/22 03:10 回覆

  • ice2005678
  • Mei早安~
    好久沒有來探望妳,請不要介意喔~
    喜歡這道〝肉包菜〞.
    除了具創意,同時也兼顧飲食均衡喔.

    感謝美味分享
    推推
  • 花鼠妹...

    好久不見了...真高興見到妳~
    抱抱一個!!!

    些些妳..每次都給我誇獎..
    煮婦..就是每天在餐桌上都要會變魔術~
    ㄏㄏ~

    3Q 3Q來分享 +推推~

    Mei^^

    mei 於 2012/02/22 03:09 回覆

  • WangWang0109
  • +1
    Mei姐好聰明ㄋ
    倒過來包~就騙到小孩嘞^^~
  • 男女愛情最好像買冰箱
    n8t3440
    愛情~不是一場賭局
    沒有所謂的輸贏,只有真心或假意
    也唯有~真心真意結合在一起
    才能開花結果~締造美好姻緣。
    都在大醫院小醫師的專業紅娘幫您遇見真愛
    免費幸福專線: 0800320999 (想愛你久久久)
    戀愛情緣專線:02-27086277
    pa50m7v
    請點以下的(小房屋) 開啟與他或她相遇相愛
    rc37m05e
  • lovefromhere
  • 好久不見了 mei 姐
    看你的網誌
    依舊有深深的幸福感
  • sharon6730
  • 這看起來好棒哦!! 我還以為是包子,沒想到是用肉去包菜,來把食譜給媽媽做新料理^^
  • 哈囉...

    些些來捧場喔!!


    3Q 3Q來分享
    Mei^^

    mei 於 2012/10/19 02:26 回覆

  • sharon6730
  • 呵~ 對厚!! 我阿木做好也來上個菜,寫個文說哩^^
  • Sharon....

    對啊.
    不要埋沒妳阿木的才華..
    要鼓勵她多多上菜..偶等著ㄛ!!
    ㄏㄏ~

    Mei^^

    mei 於 2012/10/19 22:35 回覆