美好的時刻

常常看到 Melody 用平底鍋做蛋糕
小小妹想吃提拉米蘇...趁 Ling 也回來
我就用這平底鍋來試試看做蛋糕囉!!!

準備了全部的材食在這裡...全部攪拌均勻!!



準備了模型 先擦了一層葵花油..再輕輕的撒了一層麵粉...
將蛋糕做了兩種口味...原味和巧克力口味!



準備一只平底鍋 舖上一張廚房用的紙巾
將模型內六分滿的蛋糕 放進平底鍋中的紙巾上...
蓋上鍋蓋~~~
我的瓦斯爐有大 中 小的爐火...
我用中爐火~~~ 而火勢是開最小火
一般烤箱烤蛋糕要45分鐘...
用平底鍋烤蛋糕 我用了一個小時...



妳們看 蛋糕膨的滿模了..還溢出來了ㄋ!!
廚房用的紙巾都沒燒焦
這表示中爐小火的溫度恰恰好
繼續烤原味的....一樣的的時間 一樣的火勢
時間到蛋糕烤好了...香噴噴的...也烤的很漂亮!!



蛋糕上 下 左 右 看個清楚!!
和用烤箱烤出來的一模一樣ㄛ!!!



來做提拉米蘇囉!!!
燒了一壺濃濃的咖啡...為了吃出原味 咖啡我只加了一點點糖..
將冷卻後的蛋糕切片 約一公分的厚度...(其實第二天的蛋糕最適合做)
這次沒用 Mascarpone 自己做了一點 Crema...( 一顆蛋 牛奶125g 糖20g 15g麵粉 少許檸檬皮)
加上一湯匙的 Nutella巧克力醬



模型一個 用了廚房用的保鮮模舖底....
先排一層蛋糕 淋上苦甘 苦甘的咖啡...
抹上Crema 巧克利醬...
再一層蛋糕 淋上咖啡...抹上Crema 巧克利...

我大約做了三層....
最後蓋上保鮮模 入冰箱冷藏!!



上桌之前 去除保鮮模 然後將提拉米蘇倒叩
再撒上一層可口粉!!



喜歡哪一盤~~請妳們自己來!!



Ling和小小妹都說用平底鍋烤出來的蛋糕
做提拉米蘇也好好吃ㄛ!!

我第一次用平底鍋做蛋糕....烤出來的蛋糕口味不輸烤箱烤的!!

很多格友都還沒有烤箱可以做蛋糕...
用平底鍋做蛋糕的方法可以試試看ㄛ!!

這幾天再來試試其他的口味...
再一起分享!!




Torte in pentola!

Qualche giorno fa ho voluto sperimentareuna nuova ricetta.
Il tutto consisteva nel preparare la solita
ricetta per il ciambellone e cuocerla nella pentola sul gas.

Anche io, quando me l'ha consigliata una mia amica del blog
sono rimasta stupita, ma e' stata una bella sorpresa!

Le torte si sono cotte benissimo ed ho voluto
cosi' preparare un tiramisu' diverso.

Invece di usare i savoiardi ho usato le torte,
che ho bagnato con un po' di caffe' e le ho alternate
con un po' di crema.

Voi cosa ne pensate? E' una bella idea cuocere una torta in pentola, no?