情人節到了..熱烘烘的點心自己做!!

這幾天一連下了好幾天的雪..外面的氣溫冷颼颼的..
關在家裡已經好幾天了..一直盯著電視看災情報導..
據說~西伯利亞冷鋒~已經漸漸的離開了..
所以下星期天氣應該可以放晴了!!!

午飯過後小小妹討著想吃點心..
想想情人節到了..來做應節的點心讓她高興~

準備了一張派皮..攤開
拿出了大 小兩種心型的模型
首先大模型的心在派皮上扣出~大心~(就是全心)
然後再用~小心~在~大心~上再扣一次(就成了空心)
準備一個蛋汁..先將"全心"抹上蛋汁..
拿一片"空心"貼在上面 先稍微壓緊一下....再抹上蛋汁.
然後貼上第二個"空心"..壓緊...抹上蛋汁



全部做好後..入烤箱170度烤15分鐘..(依各家烤箱而定)



時間到 鈴聲響..打開烤箱..
吼...每一顆心都膨著高高的..看的真歡喜!!
拿一支小湯匙將膨著高高的心從內側戳破..(這樣可填入餡料)



做了兩種口味的 Crema
用新鮮乳酪加一點糖和巧克力丁..
全部攪拌均勻..再一一的填入派皮內..



哇...真好吃ㄛ~
忍不住誘惑..偷偷的吃了一個..



第二種口味是..
打開一罐魚罐頭加了少許的"美乃斯"和一點點的蕃茄醬..
全部攪拌均勻..一一的填入派皮內.



來鑲上"一顆紅珊瑚"(其實是蕃茄醬啦~)
粉紅的心..讓我再偷吃了一個..



將做好的點心全部擺在盤上..
有沒有發覺到也有一些~小芝麻的心~
那就是派皮扣出"空心"後多餘的"小心心"...
我直接抹上蛋液沾上白芝麻和杏仁片..入烤箱..~
也一樣的香噴噴ㄛ!!



吃點心的時間到..小小妹幫我燒了一壺咖啡..
大情人 小情人大家一起來...
甜的 鹹的通通有...皆大歡喜~
祝福大家~情人節快樂!!~
天天都快樂!!!



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mei

美好的時刻

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