美好的時刻

今年的聖誕午餐我將千層麵改作成~玫瑰花烤麵~
一朵朵的綻開在烤盤中...非常的美麗!!!

其實食材和做~千層麵~很相似的 只是改變做法而已~

首先先將麵皮燙熟...然後撈起浸冷水..瀝乾水分...
舖在占板上..再舖上切片的火腿肉(Prosciutto cotto)
再來起司片...灑一些起司粉...捲起來...切成三段~(每一段大約有七 八公分的長度)

準備了麵糊...
500cc的牛奶先燒開 再倒進50g過篩的麵粉..50g的奶油 快速攪拌...
再用慢火慢慢的將麵糊熬成"勾勾"的!!
我加了一點的蕃茄醬將麵糊調成粉紅色...
準備了一個較深的烤盤...抹上一點奶油...倒入大約2/3的麵糊於烤盤中...



然後將切斷的玫瑰花一朵朵的排在烤盤中~
盡量將玫瑰花排緊一點~~
若還有空隙再將多餘的麵糊填滿~



用剪刀從每朵玫瑰花的上方 等距離的剪下三 四刀...
剪出花瓣..再稍微的撥開一下~



然後灑上很多的起司粉~
入烤箱180度 烤30分鐘(依各家烤箱而定)



鏘 鏘 鏘....粉紅色的玫瑰花出爐囉!!!!!
好香 好香ㄛ!!!



端上桌...



一朵朵的玫瑰花都綻開的很漂亮~



這一朵 Ling 直誇好漂亮 端詳了很久都捨不得吃!!!



這玫瑰花烤麵非常 非常的好吃!!
看大家一朵朵吃的津津有味...
我的內心也~~心花怒放~~ㄛ!!






Roselline di lasagne!

Per il pranzo di Natale ho preparato le roselline di lasagne!
Ho steso la pasta e successivamente il prosciutto cotto, le sottilette e il parmigiano.
Dopodiche' ho arrotolato il tutto e tagliato in tre il rotolo ottenuto.

Prima di infornare ho preparato la besciamella mischiandola con del pomodoro e
ho riempito un po' la teglia.
Poi ho disposto le roselline, fatto dei taglietti e spolverato il parmigiano grattuggiato.
Quindi tutto in forno per una mezz'ora a .... gradi.

Avete visto che belle queste roselline? Belle e buonissime!