我的~千層薄餅~是鹹的ㄛ!!!

猜猜看有哪兩種口味?????妳會喜歡哪一種....



我是這麼做...準備了兩個蛋 牛奶 一些低筋麵粉
做這麵皮 食材沒有一定的重量....全靠自己的喜愛..
如果要麵皮薄就多加一點牛奶...

先將蛋打散 + 麵粉攪拌成糊...
再慢慢加入牛奶至自己喜歡的程度..
可以加入一點已溶的奶油...



平底鍋加熱..抹點奶油...
搖了二~三湯匙的麵糊入平底鍋中...
將平底鍋輕輕搖動讓麵胡擴散成圓形..
麵糊愈稀 擴散的愈快....
將麵皮一張張的煎好備用!
我大約做了15 張之多...



準備了一片片的火腿肉和新鮮乳酪...
一片麵皮, 一層火腿肉,一層新鮮乳酪 蓋上麵皮....慢慢的堆上去!!!
我第一次做...沒經驗所以堆的太高了...哈哈哈~~
(可以只做三或四層...然後切半..然後再相疊..這樣就有六或八層了!!)



一層層的粉~ 白~ 黃的千層薄餅....真漂亮!!!



也可以換口味...
我買了一盒片裝的挪威燻鮭魚..
也同樣的一層一層的舖~~



這燻鮭魚片切的有點太厚了..我也忘了先拍薄一點...
所以只看到紅紅的燻鮭魚片~~



切開後的側面看一下~~



喜歡哪一種口味自己拿囉~~

小小妹和 Ling 都說 火腿的口味比較好吃!!
燻鮭魚的口味沒有抹新鮮乳酪來中和一下..
所以口味有點偏重一點了!!!



16/11/2010 上雅虎首頁
~~謝謝Yahoo~~


Crepes su crepes!

Oggi ho preparato un tortino in due varianti!

Per prima cosa ho preparto le crepes e le ho messe da parte,
dopodiche' ne ho presa una e vi ho spalmato
la philadelphia e adagiato una fetta di prosciutto cotto.
E cosi' via continuando fino all'altezza desiderata.

Nell'altro tortino invece ho utilizzato solamente
del salmone affumicato.

Questi tortini sono ottimi come antipasti e per di
piu' leggerissimi! Provateli!



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