美好的時刻

想吃蘿蔔糕已經是計畫好久了...
自從ㄚ頭妹妹送偶這瓶橋邊鴨肉油蔥酥..

這瓶橋邊鴨肉油蔥酥 偶收到時..還有溫馨的叮嚀呢!!
更誇張還特別指示...
50歲以上的人..請依醫師指示"服用"!!!
那ㄝ安捏...莫非這隻鴨...."乞喀肥嘟嘟"的???
會增加很多的..."卡路里~~~~~呵呵!!



前幾天上超市終於買到了白蘿蔔...很高興ㄋㄟ!!
偶棉的白蘿蔔是進口貨.....所以貴森森的!!
順繞道到中國超市買了一包水磨粘粉 400g...
回到家捲起衣袖...開始準備了..



將白蘿蔔洗淨 刨絲 置於平底鍋中 用慢火(不加水ㄛ...切記)
將蘿蔔絲少許的水份煮乾 蘿蔔絲也熟透了...用鹽 胡椒粉調味!!
待凉後 再加入水磨粘粉 400g...用適量的水調勻
最後加了"很多"ㄚ頭送的油蔥酥!!
哇~~~好香ㄛ!!!!
好久沒聞過這麼香的油蔥酥囉!!



將蘿蔔漿分成兩盤....
拿出蒸籠...準備好..起火了!!
開始蒸...時間到 用筷子戳一下看有沒有蒸熟...



哇~~~好香的蘿蔔糕!!



待凉後..迫不及待的煎來吃囉!!
這次想吃原味的蘿蔔糕..所以沒加絞肉和香菇等其他配料!!



偶喜歡喝湯...也做了蘿蔔糕湯...
又加了一點油蔥酥來增味還有辣辣的胡椒粉....
天冷...喝了一碗熱熱的蘿蔔高湯..
全身暖烘烘的...真好!!



煎賈恰恰恰~~~~金吼呷!!!
熱熱的湯~~~喝了之後真舒服!!



妳們喜歡吃哪一種蘿蔔糕啊!!

ㄚ頭妹妹...謝謝妳!!!
~~讓偶更想妳棉喲~~




Rape bianche

Ho trovato al supermercato le rape bianche e ho deciso
di fare una ricetta della cucina cinese.

Ho grattuggiato le rape e incorporate
all'acqua, alla farina di riso e all'aglio soffritto.

Ho cotto tutt'e due le teglie a vapore,
ma le ho portate a tavola in due modi diversi.

Per una ricetta, ho tagliato lo sformato di rape
in rettangolini e li ho soffritti nell'olio.

Per l'altra ricetta, ho messo i rettangolini nel
brodo e li ho serviti con l'aglio soffritto.

Che buoni!
E' proprio una ricetta giusta per questi giorni freddi!

P.s. Ringrazio la mia amica ㄚ頭妹妹
per avermi regalato il barattolino di aglio soffritto!