這是我用整塊的 嚕士肉
配上
紅蘿蔔切條狀 和 四季豆
先用水加點鹽 燙熟備用
蛋 打散 煎薄片..

然後 將嚕士肉 從中間開幾個"洞 洞"
再將紅蘿蔔. 四季豆. 蛋. 一一塞進去
再用線將整塊肉綁均勻 整理好後
鍋內入 油 先將肉煎一下
再入蔥一顆切細 紅蘿蔔切小塊
加鹽調味
等一切材食都入味後 再淋上少許白酒
稍後 再加上一杯水 用慢火 慢 慢.....

嚕士肉要等稍涼後 才可切再舖盤
可將鍋內剩餘紅蘿蔔 蔥 絞碎
加上剩餘的肉汁混合
再淋在 嚕士肉上.........
嗯.........好好吃喔!!!!

哈哈!!!.....大家一起來喲......


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