美好的時刻

新年剛過...
收到了很多的喜訊...有很多小兔兔來報到了~
很高興大家都很願意讓我也能分享喜悅~
今天我忙著勾幾雙小鞋子很忙很忙的來高興一下...

所以今天的晚餐想用烤箱來幫忙~

昨天買了一個大茄子..剛剛好可以拿來做晚餐~
冰箱還有幾片火腿肉和一個 mozzarella ..

先將茄子切成一公分寬..
然後再切半但是沒有切斷~
灑了一點鹽讓茄子去澀味..
半個小時後...將茄子用廚房用紙吸乾水分..
然後將火腿片和一塊乳酪夾在茄子中間..



先沾麵粉 沾蛋汁 沾麵包屑..
排盤...入烤箱..



入烤箱180度考 20分鐘~



乓乓乓~
烤的酥酥脆脆看起來一定是很好吃的!!



今晚就這麼簡單的打發了...
雖然是~青菜~做做的...
不過家人卻很捧場都說好好吃~



我的手勾小娃鞋也完成了!



繫著藍色蝴蝶結是要送給再過幾天要來報到的小兔子...
粉紅色玫瑰花和右下角那一雙 是一位星期一才出生的小眉眉...預定了!!
左下角這一雙是快要滿月小 Baby的...但我還不知性別~



每一雙小鞋鞋都很可愛~
妳們喜歡嗎???
祝福這群小 Baby 快快樂樂的長大ㄛ!!!

還有...
妳們也喜歡這種忙忙忙的晚餐嗎????



Melanzane sfiziose!

Una ricetta semplice e sfiziosa? Eccola!
Prendete delle melanzane e tagliatele a fette, non troppo sottili.
Cospargetele di sale in modo da far perdere l'amaro e il nero.

A questo punto prendete del prosciutto cotto e una fettina di mozzarella
e farcite due fette di melanzane,
come se fosse un piccolo panino.

Quando avrete finito tutte le melanzane passatele prima nell'uovo
e poi nel pangrattato. Poi tutto in forno a .... gradi per ... minuti.

Provate questa ricetta perche' e' buonissima!!