美好的時刻

慢慢看 慢慢猜...~全部都是"白色"的食材~可以烤出什麼來????

既然是玩猜猜看...那就顚倒看囉~

仔細看一看~~係蝦米東西~~~!!!



烤的金黃耀眼的"酥派"..
高高低低的起伏不平...是甜是鹹讓妳們猜猜看!!!



這樣呢????
看出來了沒????????
烤盤中食物上一層的黃色粉狀..
是撒上一點起司粉....再撒上黃黃的麵包粉~~



這樣應該可以猜出來是什麼口味了~
但是還沒看出來~係蝦米東西~...很困難ㄛ!!!
這裡...烤盤中食物上面是舖了一層麵糊~



麵糊是這麼做..
500cc牛奶燒開...熄火~
用平底鍋將50g奶油溶解..
倒入50g的麵粉於溶化的奶油中 攪拌均勻...
再倒入牛奶中.. 攪拌均勻...
用小火慢慢攪...麵糊就形成了!!!



答案揭曉....是一棵今天這盤"蔬菜烘烤"的主角~白花椰菜~

很簡單...
先將白花椰菜切塊..用水滾熟..
烤盤抹上一點奶油..將燙熟的白花椰菜舖上!
撒一點鹽...一點胡椒粉~



全部的食材...都是白色的~
(從這裡可以往上"嚕"上去 再看一次做法囉~)



我用180度 烤30分鐘~
烤的恰恰酥酥的皮 用綠色的香菜來點綴著...很香很香ㄛ!!!!



這盤香噴噴的蔬菜烘烤..
不油不膩的...非常 非常的好吃~
小小妹一個人就吃了大半盤..~
笑咪咪的賞了一個~大拇指~給我!

過節後..
為了不讓體重直線上升的嚇人..
這兩天沒魚 沒肉 沒麵的...
前天的~刊西~的麵包今天這~烘烤蔬菜~
我都有注意營養的均衡...
大家可以放心的吃...."游泳圈"不會惹上身的!

這樣上上下下嚕來嚕去的好不好玩!!
哈哈哈~~





Sformato di cavolfiori!

Shin e Tommaso hanno mangiato questo piatto
in un ristorante e mi hanno chiesto di rifarlo!

E' una ricetta facilissima! Basta sbollentare i cavolfiori,
disporli in un pirofila e ricoprirli di besciamella e pan grattato.

Una decina di minuti in forno ed ecco qua!
Un piatto delicato, veloce e buonissimo!