美好的時刻

昨天偶的ㄤ回家時...
手提了朋友送的這種瓜...好像沒看過ㄋㄟ
看似佛手瓜
有著乳白的顏色 整顆都是佈滿了會札人的刺 而且非常的硬!!
偶順口問了...朋友有沒有教怎麼做法???
他回答...做法就跟吃馬鈴薯一樣....
偶想...馬鈴薯是要削皮 然後切片 煎 煮 炒 炸都可以...
這個瓜...全部都是刺偶怎麼削皮ㄚ???



找出一副大手套..用刀子慢慢的將瓜上的刺一一的清除掉
這刺還很尖 都會穿過手套 札著偶唉唉叫!!



剃了一粒鬍鬚瓜之後偶就懶了...
將兩粒鬍鬚瓜全部放進鍋子內用開水煮熟....
不時的用筷子 扎扎看有沒有熟透
大約過了半個小時才全部 OK !!



"那ㄝ哉"煮過的~鬍鬚瓜~
用刀子 一剖開 鬍鬚皮一撕就很輕鬆的剝離了..
偶自己嘲笑了自己....
笨笨的 Mei 這麼簡單的方法怎麼沒想到!!哈哈哈~~~




這是剖開後其內的果仁很好吃ㄛ...



怎麼吃ㄚ???
像馬鈴薯一樣的吃法
偶將果肉切一片片...
撒了鹽 胡椒粉 淋上了橄欖油...
哇啦!!!
妳們看...



果肉吃起來好像沒有甜味的梨子
偶的ㄤ說好吃....偶說"普普"的...



偶還有四粒有鬍鬚的佛手瓜想換換口味啦!!
有誰願意告訴偶...還有其他做佛手瓜的食譜嗎??





Un regalo spinoso!

Giorni fa, un amico ci ha regalato due chayote (bot: sechium edule)
zucchette di origine messicana. Dopo averle lasciate per un po' in frigo
( hanno la buccia spessa e si conservano molto meglio delle nostre zucchine)

ho infilato i guanti per ripararmi dalle spine, le ho sbucciate
tagliate a tocchi e fatte saltare in padella con olio, sale e pepe

Il sapore e' a meta' strada tra una zucchina molto dolce e
il cuore di carciofo e la consistenza e' piacevolmente soda quasi croccante.