美好的時刻

週末趁著難得有著溫暖的陽光...
偶的ㄤ帶偶去郊外走走....
當車開上高速公路後..
公路兩旁 斷斷續續有著這麼的景色...

天空中 太陽正在和著雲朵 進進出出的玩捉迷藏
偶也正捕捉這...旖麗的風光
有著好多好多的橄欖樹 一排一排整整齊齊的排列著
高高的山坡上 蜿蜒的小路 將兩旁的橄欖樹區分著...
順著小路而上 有著一戶人家四周都被橄欖樹團團圍住了..



眺望著遠方...
順著山崗的起伏 看到稀稀疏疏 五顏六色的房舍...
點綴在前前後後的橄欖樹叢中...



在回程的路上..陽光漸漸的暖活了....
偶的ㄤ說有位朋友剛好住在那附近..
要不要灣過去啊??偶說好啊!!



友人正在採收橄欖...有黑有綠的...
一箱一箱的往大卡車上放....等會要送進工廠做橄欖油用..



閒聊一會後...朋友給了偶一大包已經去了澀味的青橄欖...
是一包沒有味道的橄欖..
回到家將橄欖浸入以調好的鹽水中(要稍微鹹一點)
第二天盆中的鹹水有了點顏色 那是橄欖再釋出澀味.....
第三天橄欖已經又鹹味了...



一大盤的橄欖 幾根牙籤...
吃新鮮的橄欖 此時正是時候!!
脆脆的 一粒接著一粒的往口裡送....
好吃 好吃!!
延伸閱讀~~這是什麼丸子?~~





Le olive

L'altro giorno siamo andati a trovare degli amici in campagna
e abbiamo assistito alla fine della raccolta delle olive.

La maggior parte delle olive viene impiegata per la
produzione dell'olio, alcune invece sono esclusivamente da tavola.

A noi piacciono tanto e sono anche semplici da preparare,
basta comprare delle olive fresche e lasciarle a riposo nella soda per
un paio di giorni, per poi risciacquarle un paio di volte.
Poi metterle nella salmoia e sono pronte!

Che buone le olive!