美好的時刻

今天有 F1 比賽...是在奧地利的 Spa 比賽
所以偶要早早就把午餐做好 提早半個小時開飯
這樣時間到偶才可以輕鬆坐在沙發上"安安穩穩"的盯著電視看 F1 比賽的轉播!

一大早就把 千層麵 做好了 等時間到就把它送進烤箱就 OK 了...
千層麵裡有絞肉 起司片 起司粉 乳酪....營養已經很豐富了..
再配上一盤青菜沙拉 撒一點鹽 淋一點醋 再淋上橄欖油...香噴噴啦!!
中午就這麼吃啦!!
但是飯後要吃水果ㄋㄟ....安啦!! 偶昨天晚上就做好了...

昨天買了好幾個橘子 本以為會酸酸的...
結果不酸 不酸..卻是超甜的...偶一連吃了兩個...
本來就跟小小妹說好 這幾天會做果凍給她吃..
以往做果凍 都是做好後直接裝在小杯子的模型裡..
今天看到黃澄澄的橘子皮還超漂亮的 ....
這時閃過一個靈感...想想為什麼不用橘子皮來做果凍模型呢???...對吼!!!
趕緊準備材料...
1)一包吉力丁12g(剛剛配 500cc 的液體)
2)水 450 cc
3)純百香果汁 50 cc
(水和果汁的比例 依個人的喜好可變更...比如水 420cc 果汁 80cc....)
4)四到六個橘子(依橘子的大小而定) 將橘子切半 挖空果肉...小心不要將橘子皮弄破!!



首先 先將吉力丁用水泡軟..
百香果汁加水調勻 然後置於火爐上 用溫火慢慢加熱..
然後再加入已泡軟的吉利丁....等吉力丁完全溶化後 即可關火 (不需燒滾)
等果汁冷卻後 再一一倒入橘子的模型裡....偶用一個裝盤 剛剛好可以擺進四個橘子丁
再用一個杯子 頂住 這樣才不會倒榻!!
送進冰箱 冰一個晚上...



午飯過後 偶從冰箱拿出"橘子"來...
哇啦!!! 妳們看啊!! ....橘子果凍...
妳們看...每一瓣都是黃澄澄的好透明ㄛ...
偶將每半個橘子 切成三瓣...
(切的時候 每切一片 刀子就馬上擦乾淨 再切第二片.... 避免沾粘!!)



冰冰涼涼的好好吃 又有著百香果的香味
一瓣一瓣的剝著吃 真像在吃柳丁呢!!
趕快每人發一盤....
Ling 和小小妹 看著 看著還捨不得吃ㄋㄟ...



天氣還熱著...這橘子果凍還真透心凉呢!!
橘子果凍做法簡單 喜歡的同學就試試看吧!.
現在水果漲價..這是最好的節省方法!!
一個橘子兩種吃法..先吃果實再吃果凍..
最重要...橘子皮不要丟掉ㄛ!!



Arance in gelatina!

Oggi voglio invitarvi a casa mia a mangiare
delle arance speciali: delle arance in gelatina!
Ho comprato delle arance molto dolci,
l'altro giorno ed ho pensato di fare questa
ricettina con 12 g di gelatina,
delle arance fresche e del succo concentrato.
Si tagliano delle arance a meta'
e si toglie la polpa.
Ammorbidire prima la gelatina in
acqua fredda per 10 minuti.
Mettere intanto 500 g di succo concentrato
sul fuoco basso, senza farlo bollire e aggiungere
successivamente la gelatina.
Mescolare bene e togliere dal fuoco e farlo raffreddare
a temperatura ambiente.
Ed una volta pronto lo si versadentro le meta' di arancia.
Bisogna poi mettere tutto in frigo per un paio d'ore
per far raffreddare bene la gelatina.
Poi, tagliate tutto a spicchi,
come se fosse una vera arancia,
e vedrete le facce sorprese
dei vostri ospiti!