美好的時刻

自從用餅乾做提拉米蘇 PO 出後
有許多格友反應很難買到 Mascarpone...還有最重要的是健康的考量
因為 Mascarpone 是一種奶油乳酪 是高熱量的奶製品 還有蛋黃...
所以有膽固醇過高 或是為了健康不能吃高熱量的人 都不能多食
還有不喜歡喝咖啡的人 或是為了保持身材的同學們 哈哈 只能看不能吃......"是金害ㄝ代誌"
所以今天換換口味 我用優酪乳做提拉米蘇 可以讓大家可以一起分享!!

我準備了手指餅乾大約200g..這次用的餅乾比較薄也比較短小(矮 肥 短 哈哈哈!!)
一罐鳳梨罐頭 兩盒鳳梨口味的優酪乳(2x125g) 一個方形玻璃容器



首先將鳳梨罐頭裡的果汁 倒進容器內 鳳梨片切細塊(建議再切比我的更細小 )
拿出一個擺盤 這次我用深度較深的一個玻璃容器
取一塊餅乾稍微沾一下鳳梨汁 ...因為餅乾小而薄會馬上軟趴趴 切記 餅乾千萬不能"浸"在果汁內



沾好後的餅乾面朝外裡朝內 從底部一一排列然後沿著容器邊將餅乾用豎起的方式一一並排
好像在圍竹籬笆一樣 漂亮吼..
然後舖一層優酪乳 淺淺的就好 不需要多 然後加上鳳梨塊再舖一層餅乾 稍微輕輕的壓一下 再一層優格 一層鳳梨......
直到將容器舖滿 記得最上層 餅乾裡朝內 面朝外



我將作好的提拉米蘇 放在冷凍庫裡冰了大約20-30 分鐘
因為這提拉米蘇只有鳳梨果汁(水)和優格(水水的)所以需要"冷凍"一下 倒扣時才不會"趴下去"
取出後 倒扣 哇啦!!看啊..像個麵包一樣...



切開瞧一瞧 哈哈!! 還有紋路ㄝ ....之前很怕餅乾沾果汁又加上優酪乳會糊糊的 "好家在"ㄛ 一切都在掌握中!!!



各位同學 大家請用 !!
不酸 不甜的味道剛剛好 希望妳們會喜歡!!


現正值炎炎夏日 冰冰涼涼的提拉米蘇 剛好可消暑
這優酪乳提拉米蘇 最好當天做馬上吃完...
建議做"小而美"即可....




Un tiramisu' per tutti!

Ci sono persone che devono stare attenti con la loro dieta.
Quindi oggi ho pensato di proporvi un tiramisu' adatto a tutti!

Ingredienti:

1 barattolino di ananas sciroppato
2 vasetti di yougurt all'ananas (a pezzi)
4 confezioni di pavesini

Bagnare i pavesini con un po' dello sciroppo dell'ananas
(attenzione a non bagnarli completamente altrimentii pavesini si romperanno tutti ),
tagliare poi, le fette di ananas in piccoli pezzettini.

Scegliete il contenitore per il tiramisu' e cominciate a
posizionare i pavesini bagnati e ad alternare uno strato di
biscotti, con uno di yougurt, con uno di ananas a pezzi.

Andate avanti come fate di solito con il classico tiramisu.
Quando avete finito, mettetelo in frigo e lasciatelo riposare per almeno qualche ora.
Credetemi, e' davvero buono e fresco, adatto per l'estate!